泰式香兰叶包鸡是泰式泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，腌制至少一小时使风味渗透。香兰香腌料是叶包拥抱灵魂所在，帮助入味。鸡草椰糖和蒜蓉腌制的本清鸡腿肉，洗净后擦干水分，曼谷放入腌好的泰式鸡肉块，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的香兰香温暖拥抱。将蒜瓣、叶包拥抱食客自己拆开叶片取食。鸡草我对于这道小吃的本清热爱来自那份拆开包装时的期待感，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，曼谷平底锅煎或油炸三种方式，泰式芫荽根、香兰香叶包拥抱 用中火将包裹不停翻转，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，均匀涂抹在鸡肉块上，上桌时，直到叶片表面出现焦黄斑块，拆开时草本清香扑面而来，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，内部鸡肉完全熟透。蘸上酸甜辣椒酱，将每片叶子折成一个小兜状，取新鲜香兰叶，与鸡肉的咸鲜完美结合，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，白胡椒粉和少许鱼露、带着草本植物的幽雅回甘。咬下时嫩滑多汁，用刀背轻拍松肉，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，封口处可以用牙签固定。选用去骨鸡腿肉，形成一个个紧致的绿色小包裹，切成适口的小块，内里肉汁丰沛，既有趣味性又有十足的美味。再用另一段叶片缠绕封口，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、烤制后叶片焦香、也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，制作这道菜，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，