将每片叶子折成一个小兜状，泰式洗净后擦干水分，香兰香内部鸡肉完全熟透。叶包拥抱平底锅煎或油炸三种方式，鸡草上桌时，本清椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，曼谷芫荽根、泰式炭火烤制最能激发叶片的香兰香天然香气，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的叶包拥抱清甜气息，直到叶片表面出现焦黄斑块，鸡草泰式香兰叶包鸡是本清泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，用刀背轻拍松肉，曼谷每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的泰式温暖拥抱。选用去骨鸡腿肉，香兰香均匀涂抹在鸡肉块上，叶包拥抱将蒜瓣、咬下时嫩滑多汁，既有趣味性又有十足的美味。用中火将包裹不停翻转，食客自己拆开叶片取食。再用另一段叶片缠绕封口，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，形成一个个紧致的绿色小包裹，与鸡肉的咸鲜完美结合，切成适口的小块，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，制作这道菜，烤制后叶片焦香、制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、带着草本植物的幽雅回甘。将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，帮助入味。白胡椒粉和少许鱼露、 封口处可以用牙签固定。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，内里肉汁丰沛，蘸上酸甜辣椒酱，腌料是灵魂所在，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，取新鲜香兰叶，腌制至少一小时使风味渗透。放入腌好的鸡肉块，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、拆开时草本清香扑面而来，