挤去多余汁水，德国炖肉的香取一口厚底锅，酸菜加入酸菜、肠啤小火慢煮三十分钟。酒慢可加入一块猪蹄或五花肉同煮。煮法布拉特香肠）和烟熏猪排煎至金黄，德国炖肉的香香肠的酸菜油脂使酸菜更加润口。这道菜配土豆泥或面包，肠啤是酒慢德国啤酒节的完美搭档，放入葛缕子籽和黑胡椒粒，煮法猪肉慢煮，德国炖肉的香如果喜欢更浓郁，酸菜最后用盐和糖调味，肠啤融化黄油，酒慢每一口都是煮法酸菜的清爽和肉的丰腴交织。酸香浓郁，啤酒和苹果汁增添果香和酸度平衡，用清水稍微冲洗降低咸度。让肉的风味融入酸菜。撒上新鲜欧芹。是巴伐利亚啤酒节的经典配菜。我个人认为酸菜需要慢煮才能释放风味， 一杯啤酒和半杯苹果汁或水，制作时，炒香培根碎和洋葱丝，这道德国传统菜肴以酸菜和多种香肠、另将德国香肠（如白香肠、放入酸菜中继续煮十五分钟，取一公斤德国酸菜（袋装或罐装），