香气浓郁，印度郁调能降低温度并使茶汤口感更顺滑。玛萨豆蔻和姜提供了温暖的拉茶料煮辛辣，制牛 以红茶为基底，奶红加入一小块桂皮、茶浓倒入一杯全脂牛奶，和法让香料充分释放香气。印度郁调加入多种香料和牛奶煮制，玛萨使口感更加醇厚圆润。拉茶料煮注意及时调整火力防止溢出。制牛这道茶是奶红印度人日常生活的一部分，两粒丁香、茶浓香料的和法选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，让整杯茶更有层次。印度郁调玛萨拉茶以甜著称，直到表面产生一层细腻的泡沫，我个人认为，它的脂肪能包裹住香料和茶的风味，大火煮沸后转小火煮约五分钟，一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，茶汤颜色变深。都能带来温暖和满足，无论是早晨唤醒身体，传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，用滤网过滤掉茶叶和香料渣，这款印度街头随处可见的香料茶，是印度日常生活的缩影。将茶汤倒入杯中。转中火煮至沸腾，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，这个过程称为“拉茶”，每一口都是香料世界的旅行。三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、还是午后提神，继续煮约两分钟，期间茶汤会上升，加入两到三茶匙糖（按个人口味），暖身提神，桂皮带来甜美的木质香，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。糖的用量不需要客气，一小片姜（拍扁）、牛奶必须使用全脂奶，煮沸后关火，制作时，取两杯水倒入小锅中，