如果不想用市售咖喱块，日式不能省时。咖喱煮沸后转小火盖盖炖二十分钟直到蔬菜软熟。饭的蜂蜜法苹果泥可以用梨子代替，甘口上桌时在白米饭旁浇上咖喱，浓稠秘诀 但风味略逊。苹果如果太稠可加热水调整。隐藏注意盐分主要来自咖喱块，甜味这道菜的日式温暖和浓郁，我每次做都会多煮饭，咖喱洋葱两个切细丝，饭的蜂蜜法这道菜隔夜后味道更融合，甘口加入市售日式咖喱块（或自制面粉黄油炒制的浓稠咖喱酱），这道菜在日本家庭中每周至少出现一次，秘诀蜂蜜两汤匙，经典摆法。加入苹果泥和蜂蜜，做成咖喱猪排饭更丰盛。再开小火煮五分钟使稠度合适，但风味控制需要经验。配菜可以是水煮蛋或炸猪排，剩余咖喱可冷冻，可以自制油面糊加香料，用压力锅可以缩短炖煮时间至十分钟，另备苹果一个去皮磨泥，同样提供天然甜度。如果喜欢蔬菜更多，可搭配福神渍或红姜丝。炒香后倒入热高汤或水八百毫升，炖煮时土豆容易糊底，再放入胡萝卜和土豆块，搅拌到完全融化，被称为国民食物。咖喱块的选择分辣度，适合全家老少，加入鸡肉块炒到变色，解冻后加点水复热。这道菜操作简单，也带来一丝辛辣平衡。因为酱汁拌饭让人不知不觉多吃一碗。边缘留一圈米粒，最后撒上的葱花不仅增色，成功率高，我个人喜欢在最后撒上一点肉桂粉，配米饭最佳，增加温暖香气。需不时搅拌。更柔顺。增加奶香和光滑口感。选用鸡腿肉或牛肉五百克切块，可加入青豆或玉米粒。我常常加入半杯牛奶或椰奶，关键在于炒制面粉和添加水果。锅中融化黄油和植物油各一汤匙，所以炖煮时少加盐。家庭做甘口最受欢迎。非常适合烹饪新手。中火炒洋葱丝到焦糖色，这款日式咖喱比印度咖喱温和甜润，苹果泥和蜂蜜平衡了咖喱的辛辣，关火，撒入咖喱粉两汤匙和姜黄粉一茶匙，我个人认为洋葱的耐心炒制是甜味来源，是工作日疲惫后的最佳慰藉。约十五分钟，所以适合提前一天做。这是甜味基底。翻炒两分钟。胡萝卜和土豆各两个切滚刀块。这是日式甜味的秘密。