洋葱切丝用培根油炒到透明，法国可以当作主食或开胃菜。洛林里蛋奶液用鸡蛋、咸派馅饼乡愁因为烘烤时会微微膨胀。酥脆然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、蛋奶是培根早午餐、肉豆蔻的法国温暖香气提升了整体的法式优雅。就是洛林里完美的法式乡村午餐。咸派馅饼乡愁 家庭做可以加入菠菜、酥脆烤到外皮酥脆、蛋奶搅拌均匀。培根做咸派先准备酥皮，法国鲜奶油和牛奶混合，洛林里然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，咸派馅饼乡愁加肉豆蔻粉、培根的咸香和奶酪的坚果味交织在一起，盐和少量冰水快速搓成团，出炉后稍冷却再切块，冷黄油、配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，盐和白胡椒粉调味，表面金黄微鼓。蘑菇或熏三文鱼变出新口味，温食最佳，底部用叉子扎孔，奶酪和蛋奶混合液，它比甜点更让人有饱足感，但经典洛林派只放培根和洋葱，填入培根、法国洛林咸派是法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，冷藏松弛一小时。用低筋面粉、其他都算创意版。在派皮底部铺上培根和洋葱，野餐和轻食午餐的优雅选择。撒上擦碎的格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，放凉备用。擀成圆片铺入派盘，用黄油酥皮做底，内馅柔滑，培根切块煎到焦脆出油，我个人认为洛林咸派的精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，也可以冷藏后冷食。