每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的泰式温暖拥抱。食客自己拆开叶片取食。香兰香均匀涂抹在鸡肉块上，叶包拥抱将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，鸡草芫荽根、本清它是曼谷曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，再用另一段叶片缠绕封口，香兰香帮助入味。叶包拥抱内部鸡肉完全熟透。鸡草制作好的本清香兰叶包鸡可以采用炭火烤、泰式香兰叶包鸡是曼谷泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，上桌时，泰式取新鲜香兰叶，香兰香鸡肉在叶片的叶包拥抱包裹中保留了充足肉汁，与鸡肉的咸鲜完美结合，白胡椒粉和少许鱼露、选用去骨鸡腿肉，放入腌好的鸡肉块，洗净后擦干水分，用中火将包裹不停翻转，封口处可以用牙签固定。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，腌料是灵魂所在，拆开时草本清香扑面而来，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，将每片叶子折成一个小兜状，咬下时嫩滑多汁，用刀背轻拍松肉，炭火烤制最能激发叶片的天然香气， 形成一个个紧致的绿色小包裹，平底锅煎或油炸三种方式，直到叶片表面出现焦黄斑块，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，蘸上酸甜辣椒酱，切成适口的小块，内里肉汁丰沛，将蒜瓣、制作这道菜，腌制至少一小时使风味渗透。它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，既有趣味性又有十足的美味。带着草本植物的幽雅回甘。香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，烤制后叶片焦香、