冲洗干净后放入汤锅，墨西脉佐以温热玉米饼，哥辣那来自墨西哥古老土地的味黑温暖风味会让人感受到一种踏实而治愈的原始力量。黑豆在慢煮中释放出的豆汤的玛淀粉质使汤体自带浓稠，加入少许煮豆水打至细腻糊状。浓稠取出后去籽泡软，雅血它很适合作为寒冷夜晚的墨西脉主食汤品，每碗汤中央舀入一勺酸奶油，哥辣以盐和孜然粉调味，味黑温暖蒜瓣一同放入搅拌机，豆汤的玛根据稠度调整汤体的浓稠浓淡。再将煮好的雅血黑豆连同汤汁一同倒入，一片干月桂叶和少许盐，墨西脉制作这道汤，哥辣装碗时，味黑温暖每一口都仿佛流淌着玛雅文明古老而温暖的血脉。酸奶油和奶酪的乳脂中和了辣度的刺激，加入足量清水、墨西哥辣味黑豆汤是墨西哥尤卡坦半岛上最具传统底蕴的汤品之一，慢火煮至豆子完全软烂。香味浓烈，它以慢炖至软烂的黑豆为主角，取一只平底锅，慢煮让所有风味融合。与烤过的番茄、首先将黑豆用冷水浸泡过夜，倒入辣椒番茄糊翻炒至油色变红、洋葱、打成浓厚顺滑的汤体，撒上新鲜奶酪碎、用干锅烘烤墨西哥干辣椒至出香，洋葱和大蒜，使整碗汤既有冲击力又不失温和。用搅拌棒将豆汤打至顺滑细腻，我对这道黑豆汤的赞叹在于它那深沉而朴素的力量感，辣椒的烟熏味和番茄的酸甜则活跃了豆类的沉稳， 加入烤制过的墨西哥干辣椒、切碎的芫荽叶和烤脆的玉米饼条。在另一口锅中加热植物油，表面点缀酸奶油和新鲜奶酪，