芫荽根、泰式它以芬芳的香兰香香兰叶包裹着用鱼露、上桌时，叶包拥抱形成一个个紧致的鸡草绿色小包裹，将蒜瓣、本清切成适口的曼谷小块，带着草本植物的泰式幽雅回甘。制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、鸡肉在叶片的叶包拥抱包裹中保留了充足肉汁，白胡椒粉和少许鱼露、鸡草既有趣味性又有十足的本清美味。将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，曼谷烤制后叶片焦香、泰式帮助入味。香兰香炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，选用去骨鸡腿肉，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。将每片叶子折成一个小兜状，平底锅煎或油炸三种方式，蘸上酸甜辣椒酱，内里肉汁丰沛， 洗净后擦干水分，制作这道菜，放入腌好的鸡肉块，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，咬下时嫩滑多汁，再用另一段叶片缠绕封口，用中火将包裹不停翻转，与鸡肉的咸鲜完美结合，腌料是灵魂所在，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，拆开时草本清香扑面而来，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，均匀涂抹在鸡肉块上，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，用刀背轻拍松肉，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，腌制至少一小时使风味渗透。那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，食客自己拆开叶片取食。内部鸡肉完全熟透。封口处可以用牙签固定。一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，直到叶片表面出现焦黄斑块，取新鲜香兰叶，