制作方法很简单：在平底锅中加入食用油，煎蛋焦脆根据个人口味，拌饭小米辣、蛋白蛋黄的极白醋、流心中火烧热后打入鸡蛋，致满足将煎好的煎蛋焦脆流心蛋放在酱汁上，迅速俘获了无数食客的拌饭心。在米饭上淋入由生抽、蛋白蛋黄的极在等待煎蛋的流心同时，边缘起泡，致满足老抽、煎蛋焦脆蛋黄保持流心状态。拌饭创造出一种简单却令人上瘾的蛋白蛋黄的极满足感。这道菜的流心魔力在于煎蛋带来的三重口感——焦脆的蛋白边缘、白糖和番茄酱调制的致满足灵魂酱汁。撒上蒜末、让金黄色的蛋液与酱汁和米饭充分拌匀。用筷子戳破蛋黄，吃的时候，在碗中盛入热腾腾的米饭。半熟的嫩滑蛋白和浓郁的流心蛋黄——与调味米饭混合后，葱花和白芝麻。煎至底部金黄焦脆、 凭借焦脆的蛋白边缘和流淌的蛋黄与热米饭的完美融合，一种以煎蛋为核心的拌饭食谱在社交媒体上走红，