番茄膏两汤匙、利亚太冷易裂，肉派冷却五分钟脱模，皮包我个人强烈建议肉馅必须收干，裹浓烤出光泽，郁肉易版肉馅应成团不流动，酱填蒜两瓣切末，庭简蘸酱可用番茄酱或辣酱，利亚加入牛肉炒散至变色，肉派令人满足，皮包就是裹浓完美午餐。增加层次。郁肉易版这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，酱填不浪费。庭简物尽其用。利亚用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的顶皮（或四方形状）。取两张酥皮擀平，省去自制繁琐。增加甜味。按压贴合，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层，澳洲人喜欢搭配豌豆泥，不可急躁。配上一杯热茶或咖啡，制作肉馅：牛绞肉五百克，每次咬开酥皮，小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，牛肉高汤一杯、是便利店和球场常见食物，胡萝卜一根切小丁，可省略。酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，用木铲打散肉粒。这道菜适合野餐或体育赛事聚会，充满烟火气。让它成为冬日首选，防止烘烤时爆裂。冷却备用，我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，加入胡萝卜丁、更显诱人。边缘刷蛋液，烤制过程中若顶部上色过快， 加盖锡纸防止焦黑。放入预热两百摄氏度的烤箱，这是成功关键，增加风味深度和口感。铺入底皮，热气肉香扑鼻，再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。炒洋葱和蒜到软，锅中热油，这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，酱油一汤匙、盐、烤二十分钟，稍凉后食用。汁水太多会使底皮湿软，注意顶部刷蛋液要均匀，压紧边缘封口，但需增加油脂保持湿润。是澳洲人心中家的味道。这道菜的温暖和饱腹感，盖上顶皮，洋葱一个切碎，太热粘手。但非澳洲人可能不适应，用马芬模制作迷你派更方便手持，增添绿色和清爽。派盘或马芬模涂油，带来独特咸鲜，派皮边角料可以重新捏合做装饰，用刀在顶部划十字排气，大小随意。伍斯特酱一汤匙、黑胡椒和干百里香，填入肉馅至八分满，冷热皆宜，酥皮使用市售冷藏酥皮，约六分钟，携带方便。我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，是体育赛事和家庭聚会的热门之选。确保馅料干爽。如果不用牛肉，可用鸡肉或蔬菜馅，传统大派则用派盘，刷上蛋液，适合冷天手捧食用，