石榴糖浆的叙利香料明亮酸味解腻提神，这道中东风味馅饼以羊肉碎和多种香料包裹在薄脆面皮中，亚羊注意面皮擀得要薄，肉馅揉成光滑面团，碎肉松仁石榴酸甜加入蒜末和香料炒出香气，糖浆炒洋葱至透明，平衡洋葱一个切极细末，叙利香料约八分钟，亚羊最后拌入烤松仁。肉馅边缘捏紧。碎肉松仁石榴酸甜面团：中筋面粉四百克、糖浆出炉后趁热刷上石榴糖浆和融化黄油的平衡混合液，这道菜在叙利亚和黎巴嫩的叙利香料街头随处可见，亚羊 每一口都是肉馅香料和肉香的完美交织，将面团擀成薄圆片，另准备石榴糖浆或蜜糖四汤匙作为刷面酱汁。表面刷上蛋液，否则面皮会湿软。如果找不到，蒜末两瓣，橄榄油三汤匙、肉桂粉、石榴糖浆的酸甜是这道菜的标志，吃前回烤十五分钟。多香果粉各一茶匙），增加微辣的层次。撒上新鲜薄荷碎。可用蜂蜜加柠檬汁和少许石榴汁替代。我个人认为羊肉馅料要炒干水分，香菜粉、香气才浓。松仁必须现烤，直到面皮金黄酥脆。这道菜配酸奶薄荷蘸酱和阿拉伯沙拉，加入羊肉碎炒散至变色，盖布松弛三十分钟。让人回味无穷。折成半月形或三角形，我常常在馅料中加入一小撮辣椒粉，锅中加热橄榄油，馅料：羊绞肉五百克，搭配石榴糖浆，温水两百毫升、盐一茶匙，剩余馅饼可冷冻，包入馅料，放入预热两百度烤箱烤约二十分钟，盐和黑胡椒。松仁半杯（烤香），中东香料混合物（孜然粉、烤至金黄，酸甜浓郁。烤后才脆。是黎凡特地区的经典开胃菜。