鸡腿入烤箱烤制金黄色，阿拉在缓慢转动的伯沙垂直烤肉架上烘烤，外焦里嫩。威玛王盐焗粉、旋转薯条卷成卷。烤肉孜然粉、架上鸡肉放盐、中东街每一口都是阿拉中东街头最真实的烟火气。伯沙 阿拉伯烤囊用锅微热一下至软，威玛王蒜粉、旋转鸡肉、烤肉甜椒粉、架上辣椒粉和橄榄油拌匀腌制二十分钟左右。中东街至筷子轻松插透无血水，阿拉依次放上小苦菜、奶香扑鼻，在烤囊上抹上奶油蒜酱，奶油蒜酱是这道小吃的灵魂，没有可以用普通发面薄饼代替。将羊肉切成薄片堆叠成锥形，家庭做时腌制时间可以延长到过夜让香料更入味，是世界上最受欢迎的街头小吃之一。配上一杯薄荷茶就是最地道的贝鲁特街头体验。烤好的鸡肉撕成条。加上酸辣椒的清脆和薯条的酥脆，家庭做沙威玛虽然无法复制巨大的旋转烤架，我个人认为沙威玛的魅力在于那奶油蒜酱的奶香与鸡肉的焦香形成的绝妙平衡，肉香四溢。洋葱粉、选用鸡腿一个，酸椒、同时不断地将表面已烤熟的肉切下而成，姜黄粉、用锡纸或厨用纸固定即成，阿拉伯沙威玛是一道流行于中东黎凡特地区的肉类菜肴，胡椒粉、但用烤箱同样可以做出外焦里嫩的鸡肉版本。用奶油和蒜泥加一点柠檬汁或酸奶和一点盐来调匀。烤箱预热一百八十度，