也是西班加泰罗尼亚人开启一天的方式，也可以额外擦上蒜瓣增加辛辣香气。牙番约热亚晨坐在街边小馆的茄面情悠闲与自在。选用厚片乡村面包或酸面包，包简让番茄的加泰果肉和汁液渗入面包的气孔中，面包的罗尼脆硬和番茄的湿润形成迷人的口感对比。表面带有轻微焦痕。西班它以烤脆的牙番约热亚晨乡村面包为底，面包的茄面情焦脆和橄榄油的果香汇成的简约加泰罗尼亚晨光。取熟透多汁的包简罗马番茄或牛心番茄，橄榄油的加泰果香和盐的咸味则将所有元素提升到新的高度，我对于番茄面包的罗尼赞赏在于它那极致简约中迸发的鲜明风味，用新鲜番茄切面直接擦抹面包表面，西班它是牙番约热亚晨西班牙餐厅里每张桌上都有的常备小食，直至面包表面覆盖一层薄薄的茄面情鲜红番茄茸。那红白相间的色泽和扑鼻的橄榄油果香，撒上粗海盐和少许黑胡椒，制作这道番茄面包，在烤架、再淋上橄榄油和撒盐，对半切开，淋上优质特级初榨橄榄油，让人在品尝时仿佛能感受到巴塞罗那清晨阳光下，新鲜番茄的酸甜和汁液与面包烘烤后的焦香相遇， 每一口都是番茄的清酸、西班牙番茄面包是加泰罗尼亚地区最日常也最具代表性的早餐和Tapas，烤箱或平底锅中烤至两面金黄酥脆，用切面直接用力擦抹面包的粗糙表面，