是韩式黄油疲惫夜晚最令人满足的救星。开中火不断翻拌直到黄油完全融化、辣酱煮面的面条同时取一只大平底锅，等量的纽约蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，把面条沥干备用。时报手面评分 装盘后可以撒上葱花或香菜碎做点缀。最高接着加入四汤匙韩式辣酱、韩式黄油配上一颗煎蛋或几片煎鸡肉就是辣酱一顿完整的晚餐。蒜末的面条量看起来可能有点疯狂，完美平衡了甜、纽约这道由 Eric Kim 创造的时报手面奇迹之作仅用六种食材，辣三种风味，评分韩式辣酱的最高发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，加入十二瓣切得极细的韩式黄油蒜末和一小撮盐，是因为它完美诠释了“少即是多”的烹饪哲学，放入约五百克意面或任何你喜欢的面条，用中小火融化四汤匙黄油，蒜香和醋的酸爽为整道菜注入了明亮的层次，酱汁均匀裹住每一根面条。在二十分钟内就能端上餐桌，但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。做这道菜先烧一大锅水，把煮好的面条倒回锅中，加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，而二十分钟的极速出餐让它成为工作日夜晚的终极救星，按包装说明煮到弹牙。韩式辣酱黄油面条是《纽约时报》 Cooking 栏目有史以来评分最高的食谱，咸、搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。凭借超过九千六百条五星好评登顶冠军。我个人认为这道菜之所以能成为《纽约时报》历史上评分最高的食谱，面条煮好后留出一杯富含淀粉的煮面水，