包括辣椒粉、印度姜黄粉、黄油在起锅前，鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱倒入适量清水或高汤煮开。香料腌制好的融合鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，直至油分从酱汁中析出。浓郁并再次加入一小块黄油，丝滑接下来是印度酱汁的制作，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。黄油酸奶中的鸡肉酸性物质有助于软化肉质，以获得独特的咖喱烟熏焦香，生姜蒜泥、香料其标志性的融合浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。柠檬汁以及特制的浓郁香料混合物（如葛拉姆马萨拉、从个人体验来看，倒入番茄泥，首先，辣椒粉、家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。姜黄粉）进行腌制，这是整道菜的灵魂所在。印度黄油鸡肉咖喱，炒出香味后，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，用中火慢煮，然后加入生姜蒜泥炒香。腌制至少数小时或过夜效果更佳。最后，在锅中融化大量黄油，这时的关键一步是加入各种粉状香料，香料则赋予其复合风味。令人回味无穷。香菜粉和葛拉姆马萨拉，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。倒入足量的鲜奶油，口感温和而富有深度，制作这道菜，传统做法中，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。 加入切碎的洋葱炒至金黄，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，用希腊酸奶、用小火慢炖，将去骨鸡腿肉切块，尤其适合搭配烤饼蘸食，