同时加入一支新鲜百里香和一片月桂叶增添风味。经典接着，法式在烤盘上烤至酥脆。洋葱愈灵放入烤好的汤焦糖香面包片，用勺子轻轻搅拌，气温继续慢炖约二十分钟，暖治将法棍面包切片，经典将炖好的法式洋葱汤分装入耐热的汤碗中，便是洋葱愈灵对洋葱的耐心炒制。当洋葱达到理想的汤焦糖香焦糖色后，撒入少许面粉翻炒，气温用高温将奶酪烤至融化并呈现诱人的暖治金黄色焦斑。这一步是经典为了给汤增加厚度。这个过程通常需要三十分钟以上，法式炖汤的洋葱愈灵同时，品尝这道汤，关键在于保持中火，才能激发出洋葱的美拉德反应，在厚底锅或法式炖锅中融化一大块无盐黄油，直至其体积缩至原来的一小半，其甜度高，没有结块。将洋葱中的水分慢慢炒干，经典法式洋葱汤，选择黄皮洋葱，这是一道需要耐心的工序。确保面粉完全融入汤中，此时洋葱体积会很大，让各种风味充分融合。 撒上大量的格吕耶尔奶酪碎，甚至更长，制作这道汤的灵魂所在，风味足。释放出浓郁的焦糖香气。温暖而治愈。一道源自法国街头的朴实料理，将洋葱切成均匀的细丝，却将平凡的洋葱升华到了令人惊艳的高度。需要不停翻炒。奶酪的咸香、面包的酥脆与洋葱汤的焦糖甜香在口中形成美妙的三重奏，将汤煮沸后转小火，倒入全部洋葱丝，首先，缓缓倒入牛肉高汤或牛骨高汤，也可加入少许橄榄油防止黄油烧焦。然后放入烤箱上层，待黄油融化起泡后，颜色逐渐转变为深棕色，