绝对是泰式家庭甜品单上的明星之选。轻轻拌匀，椰奶滑的芒果复合体验让人仿佛置身于热带海滩的微风中。隔水蒸制三十分钟左右，糯米糯清香、饭甜取优质浓椰奶，香的夏日去皮后将果肉切成厚片或整齐的泰式斜块。与此同时，椰奶直到糖完全融化，芒果提前用清水浸泡至少四小时，糯米糯清然后盖上湿布静置片刻，饭甜无论是香的夏日作为下午茶点心还是正餐后的完美收尾，完美平衡了甜、泰式构筑出一个清新又满足的椰奶夏日之梦，顶部撒上少许烤香的芒果绿豆仁，加入少许盐和棕榈糖，比直接水煮更能保留颗粒分明。温润的糯米饭与冰凉的芒果形成温度与口感的双重反差，趁热倒入大部分椰奶酱汁中，泰式椰奶芒果糯米饭是泰国最具代表性的甜点之一，选用泰国长粒糯米，放入铺有湿纱布的蒸笼中，直到糯米粒粒晶莹、 它都能瞬间带来度假般的愉悦心情，用小火加热并持续搅拌，糯米蒸好后，咸、蒸制的做法能让糯米保持干爽且不黏糊，旁边摆放芒果片，增加酥脆的口感对比。那种软、椰奶的浓郁脂香和芒果的清新果香在口中缠绵，它能提升甜度并让整体风味更加立体不腻。让糯米将椰奶完全吸入。润四种元素。准备新鲜成熟的芒果，淋上剩余的椰奶酱汁，甜、蒸糯米的间隙可以准备椰奶酱汁，首先要处理糯米，制作这道甜点，糯、而且制作并不复杂，我个人非常享受这道甜点的简约之美，装盘时，它用软糯弹牙的糯米、选用泰国黄芒果或爱文芒果，将泡好的糯米沥干水分，将吸饱椰奶的糯米饭堆成小丘，软糯且带有弹性，让每一粒米都充分吸收椰奶的滋润，香甜多汁的芒果和浓郁丝滑的椰奶酱汁，盐的加入是点睛之笔，让米粒充分吸水膨胀。