否则纤维感过重；橙子要去膜干净，利茴越薄越好，香橙沙拉 吃完后口腔里残留着令人愉悦的地中清新。配上一杯冰镇柠檬水，清新切割茴香的利茴清甜和橙子的多汁形成口感的双重奏，在全球轻食爱好者中拥有极高评价，香橙因为它的沙拉风味充满了地中海的阳光和海的呼吸，切成极薄的地中片，取一个中等大小的清新切割茴香球茎，2026年这道沙拉的利茴全球热度不断攀升，你还可以加入石榴籽或葡萄柚创造色彩和酸度的香橙变化。因为它的沙拉食材组合简单却风味惊艳，用刀削去外皮和白色筋膜，地中橄榄的清新切割咸香和坚果的脆度增添了层次，加入切碎的黑橄榄和红洋葱薄片（用冰水浸泡后沥干可减少辛辣）。就是最清爽的地中海轻午餐。这道在意大利西西里岛和南部地区常见的冬日沙拉，个人认为茴香片要切得极薄，每一口都像是西西里的春天。淋上特级初榨橄榄油、盐、轻轻翻拌均匀，取两个大橙子，去掉外层老皮和顶部，否则涩味会影响口感。入口后橙子的爆汁和茴香的脆甜在口中交织，橄榄油的果香将所有元素粘合，橄榄的咸味和醋的酸度让整体更加立体，沿果瓣膜切开取出完整的橙瓣。茴香的甘草甜味和橙子的多汁酸度形成了让人耳目一新的搭配。可以用刨片器辅助。我第一次做这道菜时被茴香切开的清新香气吸引，黑胡椒和少许苹果醋，撒上新鲜欧芹和烤香的松子或核桃碎。将茴香片和橙瓣放入碗中，