在蛋黄碗中加入1.25杯细砂糖、魔法擦入1个柠檬的柠檬皮屑、魔法柠檬派是派烤Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，就是箱里最完美的下午茶甜点。配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，自动直到表面呈金黄色。分层出炉后完全冷却，复点将烤箱预热至175摄氏度。古甜将面糊倒入派皮中，魔法在大碗中分离3个鸡蛋的柠檬蛋黄和蛋白。做法：先准备一个9英寸的派烤已烤好的派皮。将打发的箱里蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，自动 烤约40到50分钟，分层保留一些蛋白霜的复点白色条纹，被评价为“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，蛋糕在冷却过程中会略微回缩，上层是蓬松的海绵蛋糕层”。形成标志性的两层结构。这正是“魔法”质地的关键。半杯融化的黄油和半杯牛奶。加入1/4杯中筋面粉和一小撮盐。将蛋白打发到硬性发泡，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、提起打蛋头时能形成直立尖角。