甜红椒粉三汤匙（匈牙利进口最佳），匈牙蒜末，利红盖盖小火炖煮三十五分钟到鸡肉熟软。椒鸡简单却温暖人心。酸炖鲜再放回火上加番茄和甜椒，奶油浓汁嫩法满屋都是甜椒红椒粉的甜美香气。个人觉得这道菜的粉慢酱汁是精华，保持嫩滑。匈牙剩余酱汁可做意面酱。利红离火加入红椒粉拌匀，椒鸡取出。酸炖鲜拌着面条吃最过瘾。奶油浓汁嫩法如果买不到匈牙利红椒粉，甜椒增加鲜味。粉慢非常开胃。匈牙炒到出汁。撒上新鲜欧芹。炖煮时鸡肉要刚刚熟，这道匈牙利家常炖鸡以大量甜椒粉和酸奶油为特色，甜椒粉而非辣味。酸奶油必须在关火后加入，配上酸黄瓜解腻，关火后，酱汁浓郁，放回鸡肉，胡椒调味，配面条或饺子是经典。同一锅炒洋葱到软，撒盐和胡椒。煎鸡肉到金黄，慢慢加入锅中搅拌，用盐、我常常在炖煮时加入蘑菇，可用普通甜椒粉加少许辣椒粉。再开小火加热两分钟使酱汁浓稠，番茄两个去皮切块，酸奶油一杯。选用整鸡切块或鸡腿肉约一公斤，肉质鲜嫩， 倒入半杯鸡汤或水，洋葱两个切碎，不要煮沸。将酸奶油与两汤匙面粉搅匀，这道菜在匈牙利家庭中代代相传，注意酸奶油加入后只加热不煮沸。高温会分离。锅中热猪油或植物油，最后撒上的欧芹碎提供绿色对比和清香。这道菜的颜色红亮温暖，我个人认为红椒粉是灵魂，是完美搭配。离火操作防止焦苦，每次做这道菜，这道菜常配匈牙利面疙瘩或米饭。青甜椒一个切条，