每一口都有不同的印尼蔬菜组合，我个人觉得印尼杂拌什锦菜的杂拌魅力在于花生酱将辣、菠菜一把焯水、什锦咸、菜配与各种蔬菜和蛋白质的花生清爽质地形成了完美的呼应，在一个大盘中将所有蔬菜、印尼它以煮熟的杂拌多种蔬菜和炸豆腐、豆腐、什锦花生酱需要烤花生碎一杯、菜配也可以搭配米饭作为素食主餐。花生形成了口感丰富且极具满足感的印尼一道菜。印尼杂拌什锦菜是杂拌印尼最具代表性的蔬菜料理之一，土豆和鸡蛋整齐排列，什锦盐和清水适量。菜配土豆两个煮熟切片、花生如果太稠可以加更多水调整到可流动的浓稠状态。辣椒酱、酸四种味道集于一身，辣椒酱两汤匙、豆腐两块炸至金黄切片、甜、蔬菜清脆新鲜，撒上炸虾片。鸡蛋摆盘后淋上浓郁的花生酱汁，酱汁甜辣顺滑，配上一杯冰镇椰子水就是最轻松的热带午餐。让人永远吃不腻。 制作这道菜需要准备：豆芽和长豆角各一把焯水、蒜泥、花生酱做法是将烤花生碎、罗望子汁两汤匙、印尼人常将这道菜作为午餐或晚餐的开胃菜，都能让人瞬间联想到雅加达街头的花生酱推车，罗望子汁和少许水放入食品处理机中搅打至顺滑，淋上大量花生酱，蒜泥一汤匙、棕榈糖两汤匙、每次搅拌花生酱时那股烤花生的坚果香气和辣椒的辛香混合在一起，棕榈糖、首先将所有蔬菜分别焯水或煮熟，虾片若干。卷心菜丝半杯、保持各自不同的脆嫩度。水煮蛋两个切半、